・チンジャオロース焼きそば
・バンバンジーサラダ
・杏仁豆腐
・牛乳

＜きょうのきゅうしょく＞
　今日は、「チンジャオロース焼きそば」と「バンバンジーサラダ」についてお話します。
　「チンジャオロース」は、中国料理のひとつです。「チンジャオ（青椒）」は中国語で「ピーマン」、「ス—（絲）」は「細切り」のことを意味しています。名前の通り、ピーマンとお肉・たけのこなどを細切りにして炒めて作る料理です。
　「バンバンジー」は、これも中国の四川地方の料理です。漢字で「棒（ぼう）棒（ぼう）鶏（とり）」と書きます。焼いた鶏肉を棒でたたいて柔らかくしていたことから、この漢字が使われるようになったといわれています。
　今日の給食では、「チンジャオロース」を「中華麺」にのせ、「バンバンジー」を「サラダ」に乗せて、食べるようにしました。どちらも野菜が多く使われていますが、麺やお肉と一緒に食べてみましょう。