3月9日「鰆の梅味噌焼き」
- 公開日
- 2021/03/09
- 更新日
- 2021/03/09
ランチブログ
俳句では春の季語になってる鰆ですが、今日の鰆は梅と味噌で味付けをしており、食材からも味からも春の訪れを感じる一品となりました。
脂ののった鰆に、梅の酸味と味噌の塩味が爽やかな風味を添え、子供たちもこの味付けが気に入ったようで、残さず食べていました。
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