今日の給食
　エビチリ焼きそば
　ちんげんさいのスープ
　キャンディーポテト

　今日も新しい献立に挑戦してみました。一番人気はやはりキャンディーポテトでした。
　カラメルになる寸前の状態のシロップにバターを溶かし、揚げたサツマイモに絡めています。旬の「さつまいも」をふんだんにつかった料理です。
　給食では旬のものを旬に時期にたくさん使うように努力しています。
　日本には、四季があり、季節のうつりかわりを楽しむ文化があります。食においてもその文化に応じ、昔から食を楽しんできた日本人の心を育んでほしいと思います。