五目うどん

ツナひじきサラダ

カップぼたもち

牛乳

【給食のおたより】

今日、３月１７日から「春のお彼岸」が始まります。お彼岸は、１年に春と秋の２回あり、春のお彼岸は春分の日を中日として、その前後３日間を合わせた７日間のことをいいます。今年の春分の日は３月２０日なので、１７日～２３日が春のお彼岸にあたります。

お彼岸には、秋は「おはぎ」、春は「ぼたもち」をお供えする習慣があります。「おはぎ」と「ぼたもち」は見た目がよく似ていますが、実は作り方も同じです。名前が違うのは、作る季節と花の名前に由来しています。秋に咲く「萩の花」に見立てて作るのが「おはぎ」、春に咲く「牡丹の花」に見立てて作るのが「ぼたもち」といわれています。

今日の給食では、春の彼岸にちなんで、あんこから手作りの「ぼたもち」を作りました。給食室では衛生管理上「ぼたもち」を手で握ることが難しいので、俵型に丸めたご飯の上に、あんこをかけて仕上げています。見た目は売っているものとは違いますが、味には自信があります。ぜひ味わっていただきましょう！