パインパン

ほうれんそうのニョッキ

ごまドレサラダ

ぽんかん

牛乳

【給食のおたより】

今日は給食室で手作りの「ニョッキ」を作りました。「ニョッキ」とは、イタリアで昔から親しまれてきた家庭料理で、「じゃがいも」と「小麦粉」をこねて作るパスタの仲間です。ニョッキは「かたまり」という意味の言葉だそうです。

今日の給食では、「じゃがいも・小麦粉・ほうれんそう・粉チーズ・オリーブ油・塩」を混ぜて生地を作り、約１１００個に分けて丸めてから、沸騰したお湯で茹でて、ニョッキを作りました。作ったニョッキは、シチューの具として使いました。シチューが絡んだニョッキは、もちもちとした食感や、やさしいじゃがいもの味わいがとてもおいしいので、よく噛んで、味わっていただきましょう！