ごはん

鶏肉のからあげ

野菜のごま酢和え

じゃがいものみそ汁

牛乳

【給食のおたより】

今日の給食では、給食人気投票で６位を獲得した「鶏肉のからあげ」を作りました。

早速ですが、クイズを出します。今日の給食のからあげは、どんな部位の鶏肉を使ったでしょうか？

①むね肉　②もも肉　③ささみ

正解は、②もも肉です。

今日のからあげには、冷めても固くなりにくく、ジューシーでうま味のある「鶏もも肉」を使っています。

ちなみに、鶏むね肉やささみは脂が少ないため低カロリーで、さっぱりとしているのが特徴です。火を通しすぎてしまうとパサパサしやすいので、茹でる・蒸すといった料理に向いています。

皆さんのお家のからあげは、どんな部位を使っているでしょうか？調べてみるのも楽しいですね。